Il cammino spirituale di Jacques Elbaz è un buon esempio di ciò che il Signore sta facendo in Israele. Nato a Marsiglia da genitori ebrei, viveva rigorosamente secondo la fede di sua madre ortodossa. Suo padre era meno religioso, ma nella sua famiglia materna ci sono dei rabbini dall’anno 1295.
La famiglia traslocò a Digne quando Jacques aveva 16 anni e siccome non c’era una sinagoga, lui e suo fratello si allontanarono dalla pratica della religione ebraica. È stato durante quel periodo che incontrò Marie-Loïs e se ne innamorò. Cristiana, praticava fedelmente la sua fede.