Archivi categoria: Agroalimentare

Israele, pomodori in pieno deserto

Dimenticate tutto quello che sapete sul deserto e venite a visitare il Negev, il deserto di Israele. I suoi 13.000 chilometri quadrati, che costituiscono il 60% del territorio israeliano, ospitano un’agricoltura che si può senza esagerazione definire “miracolosa”. Hamodia si … Continua a leggere

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Il rabbino capo di Israele vuole importare l’oca dal sapore di maiale

Il rabbino capo ashkenazita di Israele, Yonah Metzger, intende avviare una procedura per consentire l’importazione di una oca biologica allevata in Spagna, la cui carne avrebbe la particolarità di avere lo stesso gusto di quella del maiale. Metzger avrebbe anche … Continua a leggere

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Attenzione alla pasta al sangue

C’è pure la ‘Pasta al Sangue’. Ingredienti: semola di grano duro 70%, sangue suino 26%, uova fresche 2,1%, acqua 1,9%. State attenti, e astenetevi dal mangiarla, in quanto noi figliuoli di Dio ci dobbiamo astenere dal sangue, secondo che gli … Continua a leggere

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L'avocado israeliano prende piede in Europa

L’avocado israeliano domina in Europa: secondo un recente articolo del Wall Street Journal, l’azienda di export ortofrutticolo Agrexco è il maggiore esportatore israeliano di frutta e verdura di alta qualità sul mercato europeo. Sempre secondo il giornale americano, il 2009 … Continua a leggere

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La vacca israeliana detiene il record mondiale di produzione di latte

La festa ebraica di Shavuot che inizia stasera è un’occasione per gli israeliani di consumare prodotti lattieri di ogni tipo. L’israeliano è un grande consumatore di prodotti lattieri, e non solo a Shavuot. Nel 2008 una famiglia israeliana ha speso … Continua a leggere

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